सहि मात्रा मे खाने से हींग के फायदे [ hing ke fayde ]

हींग  (असाफेटिडा)  भारतीय रसोई का एक खास मसाला के लिए जाना जाता है । यह न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि हमारे शरिर के लिए भी बेहद लाभदायक माना जाता है। आयुर्वेद के अनुसार, हींग का इस्तमाल बवासीर, पेट कि परेशानियाए के लिए किया जाता है, जैसे के गैस, कब्ज, दर्द, पथरी, और डायबिटीज जैसी समस्याए के लिए लाभकारी होता है। हिंग के फायदे बहुत है आइए जानते है।

हींग क्या है? [ Asafoetida Powder In Hindi ]

हींग एक बेहद सुगंधित दार पौधा है, जिसकी जड़ और तने से निकलने वाला गोंद हींग के स्वरूप में इस्तमाल किया जाता है। इसका पौधा 1 से 2.5 मीटर ऊँचा होता है और चार साल पुराना पौधा सबसे ज्याद उपयोगी माना जाता है। हींग सफेद रंग और एक दम छोटे दाने स्वरुप होती है । जिसे पीसकर पाउडर बनाया जाता है।

हींग के बेहद फायदे [Hing Khane Ke Fayde ]

हिंग खाने से क्या पेट के रोगों कम होता है ? [ Does Eating Asafoetida Reduce Stomach Diseases? ]

गैस, कब्ज और पेट से जुडि समस्याए में हींग के फायदे जानना जरूरी है। पेट में कीड़ों और सूजन के इलाज में फायदेमंद है। पाचन सुधारने और अपच की बिमारिया में रहत प्रदान करता है। जब हमारे पेंट फुलता है तब हिंग पेट को कम करने मे बहुत बेहद लाभदायक है।

और पढे : डायबिटीज के लक्षण और उपाय

हींग खाने से क्या जुकाम और दमा दुर होता है ? [ Does Eating Asafoetida Cure Cold And Asthma?]

हींग के फायदे जाने तो गुनगुने पानी में हींग को गिसकर छाती पर लगाने से सांस की समस्याए में आराम मिलता है। हींग जुकाम और दमा के लिए बेहद लाभदायक होती है । हिंग श्वसन संबंधी बिमारियाए से राहत प्रदान करता हैं. हींग में मौजूद एक्सपेक्टोरेंट गुण बहुत मात्रा मे होता है बलगम को बाहर निकालने में सहायता करते हैं.

कान के दर्द में हींग के फायदे [ Eating Asafoetida For Ear Pain ]

सरसों के तेल में पकाकर 1-2 बूंद कान में डालने से दर्द में राहत मिलती है। एक काच के बर्तन में दो चम्मच नारियल के तेल में चुटकी पिसि हुए हींग डालकर हल्की आंच पर थोडा गर्म कर लें। जब ये गुनगना हो तब उसको हमारे कान मे बूंदें डालें सकते है । जो कान के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है ।

महिलाओं की समस्याओं में हींग के फायदे [Problems Faced By Women Due To Eating Asafoetida ]

महिलाओ जब मासिक धर्म की अनियमितता और दर्द को कम करने में मद्द करता है। हींग राल पौधे की जीवित जड़ों पर किए गए कटों से निकलने वाले रस को सख्त करके तैयार की जाती है। इसे लोग अक्सर श्वसन और गले से जुड़ी समस्याओं, पाचन तंत्र की दिक्कतों, या महिलाओं को रुका हुआ मासिक धर्म वपास लाने के लिए उपयोग मे लिया जाता है हिंग पिरियड के समय उपयोग करना महिलाओ के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है ।

क्या हींग दांतों के लिए अच्छा है? [ Is Hing Good For Teeth? ]

हिंग को पिस्कर दांत पर लगाने से दर्द और कीटाणुओं को दुर करने मे मद्द करता है । और दांत के मसुडो पर निकलता हुआ खुन को रोकने के लिये हिंग का इस्तमाल किया जाता है । हिंग और निंम्बु को मिला कर दांतो पर लगाने से दांतो का दर्द को दुर करता है ।

और पढे :नीम का गोंद खाने के फायदे

 क्या हींग कैंसर के लिए अच्छी है ? [ Is Hing Good For Cancer? ]

हींग में कैंसर-रोधी भरपुर गुण होते हैं, जो हमारे शरीर को बचाते हैं। हिंग का सेवन करने से हमारे शरिर मे जो कैंसर होता है उस्को बढ्ने से बचाता है । तो हिंग का उपयोग कैंसर के दौरान लाभदायक होता है ।

त्वचा के लिए हींग के फायदे [ Is Hing Good For Skin? ]

दाग और कीड़े के काटने पर हींग का लेप लाभकारी होता है। हिंग को पिसकर हलका सा भिगा कर त्वचा पर लगाने से दाग को कम करने मे मद्द करता है । त्वचा को प्राकृतिक स्वरूप से चमकदार बनाने में हींग का उपयोग बेहद फायदेमंद हो सकता है। इसका प्रयोग डार्क स्पॉट्स, मुंहासों के निशान और तैलीय त्वचा की बिमारिया से छुटकारा दिलाने में मद्द हो सकता है।

क्या हींग बुखार में मदद करती है? [ Does Asafoetida Help With Fever? ]

गोमूत्र और नींबू के साथ मिलाकर हिंग का उपयोग बुखार में लाभदायक होता है। हींग में एंटीवायरल और एंटी-इन्फ्लेमेटरी के गुण अधिक मात्रा मे पाए जाते हैं, जो सेहत पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसी कारण इसे बुखार को कम करने में प्रभावी माना जाता है। बुखार कम करने के लिए हींग की पट्टी का उपयोग बहुत लाभदायक होता है ।

और पढे : लहसुन को घी के साथ पकाकर खाने के फायदे और नुकसान

हींग का उपयोग कैसे करें? [ How To Use Asafoetida? ]

• चूर्ण के रूप में: भोजन से पहले या बाद में पाचन सुधारने के लिए के लिए हिंग का इस्तमाल किया जाता है ।
• पेस्ट बनाकर: त्वचा और दर्द से संबंधित परेशानिया में पेस्ट बनाकर लगाने से राहत दिलवाता है ।
• तेल में पकाकर: कान और मासिक धर्म की समस्याओं के दौरन हिंग को तेल में हल्का सा पकाकर कान मे डालने से कान मे राहत प्रदान करता है ।

निष्कर्ष [conclusion]

हींग न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाने वाला मसाला है, बल्कि यह अनेक सेहत लाभ प्रदान करता है। पेट, श्वसन, त्वचा, और महिलाओं की बिमारिया के साथ-साथ गंभीर इजा से बचाव में भी यह प्रभावी है। आयुर्वेद में इसे बहुउपयोगी औषधि माना गया है। उचित उपयोग के लिए विशेषज्ञ की सलाह लेना जरूरी है।

नोट  [ Note ]

हींग का उपयोग गर्भवती महिलाओ को डोक्ट्रर कि सहाल के बिना नहि करना चाहिए वरना बहुत नुकसान कारक हो सकता है तो अवश्य धान्य मे ले ।

यह भी पढे :तुलसी के फायदे, उपयोग और नुकसान