हल्दी के फायदे (haldi ke fayde in hindi)
बाजार में कच्ची हल्दी आ गई है. बाजार में पीली और सफेद दोनों प्रकार की हल्दी उपलब्ध है। इन दोनों प्रकार की हरी हल्दी के गुण एक समान हैं। सूखी हल्दी की तुलना में कच्ची हल्दी अधिक फायदेमंद होती है। ठंड के मौसम में कच्ची हल्दी का सेवन करें।
कच्ची हल्दी के अद्भुत फायदे हैं (Kachchi Haldi ke Fayde)
कच्ची हल्दी कई बीमारियों का इलाज है. ठंड के मौसम में इस हल्दी का नियमित सेवन करने से कई तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है। आम की हल्दी और हरी हल्दी को छीलकर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर और इसमें नमक और नींबू मिलाकर कांच के जार में लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है। हल्दी को भारतीय मसालों की शान माना जाता है।
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कच्छी हल्दी के फायदे (Kachchi Haldi ke Fayde)
हरी और आम की हल्दी मधुमेह और त्वचा रोग, रक्त विकार और यकृत रोग, पीलिया, पित्ती, दमा, खांसी, जुकाम, टॉन्सिलाइटिस, गले के रोग, मुंह के छाले, आवाज बैठना आदि में बहुत फायदेमंद होती है। आम की हल्दी दिखने में सफेद और हरी हल्दी गहरे केसरिया रंग की होती है।
कच्ची हल्दी हीमोग्लोबिन बढ़ाता है। (Increases haemoglobin)
कच्ची हल्दी आयरन से भरपूर होती है। आयरन की प्रचुर मात्रा रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाती है, जिससे लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन बढ़ता है और शरीर के हर अंग को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन मिलती है। जो बहुत जरूरी है.
कच्ची हल्दी खाने से एनीमिया जैसी बीमारियों से बचा जा सकता है। इसके अलावा इसमें पाया जाने वाला पोटैशियम हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करता है!
हल्दी त्वचा की प्राकृतिक चमक बढ़ता है। (Enhances the natural glow of the skin)
हल्दी में मुख्य तत्व करक्यूमिन है, हल्दी त्वचा की प्राकृतिक चमक बनाए रखती है और झुर्रियों को कम करके उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है। यह कुछ हद तक त्वचा को धूप से होने वाले नुकसान से बचाता है।’
कच्ची हल्दी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। (Increases immunity against diseases)
हल्दी में मौजूद विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में विशेष रूप से सहायक होता है। कच्ची हल्दी खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे शरीर किसी भी संक्रमण से बचा रह सकता है।
कच्ची हल्दी खाने से मधुमेह के रोग में लाभ (Eating green turmeric is beneficial in diabetes)
मधुमेह के रोगियों के लिए भी हरी हल्दी का सेवन सर्वोत्तम है। यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। कच्ची हल्दी खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे शरीर किसी भी संक्रमण से बचा रह सकता है। खासतौर पर गले और त्वचा के संक्रमण में हरी हल्दी बहुत उपयोगी साबित होती है।
हल्दी वाले दूध के फायदे (Haldi Doodh ke Fayde)
हल्दी वाले दूध में मौजूद करक्यूमिन को संभावित रूप से सूजन को कम करने, रक्तचाप को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार मे मदद करता है.
- हल्दी वाले दूध से पाचन संबंधीत तकलीफों में राहत मिलती है.
- हल्दी वाले दूध से रोग प्रतिरोधक शक्ति मज़बूत होती है.
- हल्दी वाले दूध से जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है.
- हल्दी वाले दूध से मूड बेहतर होता है और डिप्रेशन काम होता है.
Disclaimer:
यह ब्लॉग केवल सामान्य जानकारी के लिए है और इसे चिकित्सा सलाह या उपचार का विकल्प न समझें। कच्ची हल्दी के सेवन से पहले, विशेष रूप से यदि आप गर्भवती हैं, दवाइयां ले रहे हैं, या किसी स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करें। जानकारी का उपयोग व्यक्तिगत विवेक पर करें; किसी भी प्रतिकूल प्रभाव के लिए लेखक जिम्मेदार नहीं होगा।
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